Уникальные каникулы в Турции – за пределами “все включено”
Снять древний деревянный дом в деревне Сираче, в четверти часа от Измира, – способ познакомиться регион взглядом аборигенов. Стоимость начинаются от 3000 рублей за ночь, а из окон предстает вид на оливковые рощи. Хозяева часто угощают собственным вином и советуют скрытые пляжи вроде Дилек.
В Каппадокии можно поселиться в скальном доме с обустроенными в скале комнатами. Охлаждение здесь не нужен – плотные стены поддерживают прохладу даже в июле. Забронировать такой вариант легче через локальные агентства, например Cappadocia Cave Suites, где цены на 20% ниже, чем на международных платформах.
Для подвижных подойдет треккинг по Ликийской тропе с проживанием в экологичных бунгало. Маршрут от Фетхие до Анталии требует 12 дней, но можно подобрать отрезок на несколько суток. Проживание в домиках с завтраком выльется в несколько тысяч рублей в сутки, а багаж перевезут на следующую точку за дополнительную плату.
В районе Бодрума яхтсмены сдают каюты на неделю – от 7000-9000 рублей с человека. В стоимость включено курсы управлению парусником и остановки в бухтах, куда не заходят массивные суда. Оптимальное время – май или сентябрь, когда меньше туристов и устойчивый ветер.
Необычное жилье вместо отелей
Оцените арендовать исторический деревянный дом в селе Сираче, вблизи от Измира. Жители сдают национальные постройки с верандами, оливковыми рощами и домашней кухней. Стоимость – от 3000 ₽ за ночь.
В Каппадокии можно остановиться в пещерном доме с обустроенными в скале апартаментами и каминами. Например, в Гёреме около 40 таких апартаментов, некоторые с джакузи. Тариф – от 3500 ₽.
Для ценителей естественной красоты будут идеальны деревянные бунгало в заповедном парке Кёпрюлю. Домики расположены у реки, есть мангальные зоны. Проживание – от 1800 ₽. Подробности на где лучшие курорты в Турции.
В прибрежных районах, таких как Бодрум или Фетхие, предлагают яхты с остановкой. Цена за каюту на сутки – от 5000 ₽, вместе с завтраком и путешествием по бухтам.
Фермерские хозяйства в районе Антальи предлагают комнаты с участием в сборе урожая. Гранаты – зависит от сезона. Ночь с ужином – около 2000-3000 ₽.
Планирование путешествия в глубинку
Посмотрите схемы и форумы для самостоятельных путешественников: Wikiloc, Maps.me, местные блоги. Находите точки, где редко встречаются группы с гидами.
- Выбирайте регионы с небольшой плотностью инфраструктуры:
- Восточная Анатолия – альпийские деревни вокруг Карса.
- Черноморское побережье между Синопом и Самсуном.
- Окрестности озера Туз, кроме соляных террас.
Свяжитесь с гидами через приложения Likealocal или Withlocals. Оформите индивидуальный тур с акцентом на национальные традиции – например, урок по сыроварению в деревне у подножия Тавра.
- Подберите транспорт:
- Возьмите авто с внедорожником для труднопроходимых дорог.
- Используйте маршрутки с пометкой «köy» – они ездят в сёла.
- Убедитесь в доступности:
- Смотрите расписание автобусов на сайте Сайт перевозчиков.
- Избегайте поездок в влажные месяцы – размывает грунтовки.
Забронируйте жильё через Homestay или Airbnb в домах местных. Выбирайте варианты с упоминанием «geleneksel ev» (традиционный дом) – часто это старинные деревянные постройки с садами.
Где попробовать местную кухню без ресторанов для туристов
Столовые в рабочих районах. В Стамбуле загляните в Ресторан Çiya (Kadıköy) или Хаджи Абдулла (Beyoğlu). Здесь подают кысыр, мясные шарики и похлебки на мясном бульоне по ценам в 2-3 раза ниже, чем в центре.
Мобильные лотки с лепешками. В Каппадокии ищите традиционных женщин, жарящих блины с картофелем на дровах. В Анкаре лучшие точки – у входа на рынок Базар Ulus.
Фермерские kahvaltı evi. В окрестностях Измира, например в Город Бергама, работают заведения с завтраками: натуральный сыр, оливки, сладости с чаем за до 100 лир. Порции рассчитаны на несколько человек.
Рыбные кооперативы. В прибрежных городках (Айвалыке, Чешме) ищите вывески Кооператив Рыбаков. Только что пойманную рыбу готовят прямо с аукциона. Попробуйте çupra на углях.
Манты-кафе. В Кони спросите дорогу к Meşhur Konya Mantıcısı – уютная закусочная на пару столиков. Подают пельмени размером с ноготь, политые йогуртом и маслом с паприкой.
Как организовать транспорт без помощи туроператора
Закажите авто через локальные компании – например, РенталКарс или Местный прокат. Стоимость начинается от 25€ в сутки за малолитражку, включая страховку.
Для поездок на короткие расстояния скачайте приложение БиТакси – местный Uber. Цена за 10 километров составит 80-120 TRY. Приложение работает в мегаполисах страны.
Между городами путешествуйте на автобусах Metro Turizm или Pamukkale. Билет из между Анталией и Каппадокией (10 часов) обойдётся в 400-600 TRY. Расписание и бронь – на Онлайн-билеты.
В городах у моря арендуйте катер. В Фетхие 4-часовой прокат на компанию друзей стоит 2000 турецких лир. Ищите лодочников в маринах – цены ниже, чем у посредников.
Для маршрутов с пересадками купите проездной Istanbulkart (50 TRY). Проезд на метро, трамвае и паромах будет гораздо экономичнее, чем оплата за каждую поездку.