Винные регионы Турции рядом с курортами
Направляйтесь в Бодрум – здесь, в непродолжительной поездке пути от береговой линии, расположены винодельни Шамлия и Мелен. Первая работает на местных сортах таких как Богазыкере и Калет, другая делает ставку на зарубежные: Мерло и Шираз. Залы для проб открыты без предварительной записи, стоимость – €15-20.
Рядом Антальи находится 14 хозяйств. Likya проводит туры по подземным галереям 1800-х годов, где выдерживают винную продукцию, а Corvus проводит практические занятия по купажированию. Лучший период для посещения – осенью, когда начинается сбор урожая.
На полуострове Дача экспериментируют с особенными купажами: плантации Урла производят напитки с ароматами лавандового цвета и тимьяна вследствие соседства к горной растительности. Дегустационные комплекты из 4 бокалов доступны здесь же на площадке, тариф – от ₺10 за вариант.
Какие производства осмотреть в регионе Эгеиды, отдыхая в курорте Бодрум
В 40 минутах пути от Бодрума находится хозяйство Виноградники Карии. Тут производят интенсивные красные вина из местного сорта Богазкере, а также экспериментируют с Ширазом. Продуктовая зона с обзором на плантации функционирует без предварительной записи.
- Мелен – частная винодельня в получасе езды от населенного пункта. Фокусируется на натуральном сырье, проводит экскурсии с информацией о методике.
- Chamlija – одно из самых известных производств в зоне. Напитки из мировых сортов (Мерло, Каберне) и национального Окузгезу. Дегустация состоит из нескольких вариантов за €15.
Для путешествия на полный день подойдет лучшие места отдыха в Турции – комплекс с кафе, где готовят еду под отдельные типы. Оптимальный момент для визита – начало осени, во время сбора урожая.
- Оформить поездку заранее: часть виноделен просят подтверждения за двое суток.
- Уточнять расписание: в летом большинство не работают на обслуживание.
- Определять маршрут с перерывами: пути в возвышенности крутые.
Где оценить региональные напитки в часе езды от Антальи
Спустя полчаса к северному направлению от города находится хозяйство Ликья Вина, где изготавливают интенсивные красные вина из Бограза и Окузгозю. Продуктовая зона функционирует без брони, стоимость – от 150 лир за четыре порции.
Чуть больше часа езды к восточной части, у склонов Тавра, расположено винодельня Элис Шарапчылык. Здесь производят уникальный для этих мест Каберне Совиньон. Туры с гидом проходят в 11:00 и 15:00, время – полтора часа.
В городке Каш (85 км к юго-западной части) оцените светлый алкоголь из Нарлинче в винном баре Sarka. В меню – 12 видов от локальных хозяйств, стоимость стартуют от 90 TRY за бокал.
На трассе D400 между Антальей и Кемером ищите точку Турунч Шарап Эви. Здесь реализуют бутылки от 20 местных хозяйств, включая лимитированные партии Калесикарасы. Цена – 250-400 TRY.
Как объединить отдых на море в Мармарисе с пробами национального алкоголя
Направляйтесь в продуктовую зону Saranda в центре города – тут есть лучшие экземпляры местных видов, например Богазыкере и Калчиккара. Оценивайте терпкие красные вина с сыровяленой пастурмой или нежные светлые напитки с морепродуктами.
Закажите экскурсию в Муглу, всего в 90 минутах езды от курорта. Хозяйства Шато Мюру и Ликья предлагают туры с осмотром плантаций и пробами новых напитков. Лучшее время для визита – начало осени, во время уборки винограда.
В заведении Ней на набережной предлагают эксклюзивные тару из долины Денизли. Попробуйте Окузгезу с жареным осьминогом или Нарлинче с запеченным сыром.
Для самостоятельной прогулки арендуйте авто и добирайтесь до Даламана (60 километров). Турецкие производства например Винкара работают для туристов без брони. Пробуйте пробы последних лет – эти вина идеально передают характер терруара.
Какие сорта лозы культивируют в регионе Каппадокия и где можно продегустировать
В Каппадокии выращивают Окюзгёзю – региональные виды, адаптированные к туфовым землям. Эмир даёт нежные белые напитки с фруктовыми оттенками, Калчик Карасы – интенсивные бордовые с ягодным оттенком, а Окюзгёзю – округлые, с вишнёвым букетом.
Дегустировать их стоит в Turasan (Юргюп) – главном виноделе с винным баром. В Kocabağ (Учхисаре) предлагают экскурсии по винодельне и дегустации выдержанных вин. В Argos (городе Невшехир) сочетают винные пробы с обзорной площадкой на каньон.
В городке Гёреме винодельни Сетен и Seyyah Han концентрируются на местных сортах, предлагая их с снэками из региональной кухни. Лучший сезон для визита – сентябрь-октябрь, когда работают сельские лавки с только что сорванными гроздьями.
Где купить бутылку турецкого вина перед отправлением из аэропорта
В IST бутик Duty Free имеет огромный спектр региональных вин. Отыщите ларек в транзитной зоне в зале вылета. Расценки находятся от 150 лир за ёмкость.
В Таксиме загляните в Сенсус ВайнДели (Cumhuriyet Cd. No:50). Здесь представлены уникальные вина от Каваклыдере и Долуча. Средний чек – 200-400 турецких лир.
В Гранд Базаре магазинчик Мейханеджи (Tahmis Sk. No:12) продаёт редкими образцами 2018 года. Сомелье даст попробовать перед оплатой.
В районе Кадыкёй работает Винариус (Moda Cd. No:158). В наличии более 50 видов, в том числе эксклюзивные партии. Работает до 23:00.
До отправления в аэропорт посетите в филиал Супермаркет Migros (магазин у станции Şişhane). Полки с алкоголем находятся у входа. Стоимость на существенно меньше, чем в беспошлинной зоне.