Где отдохнуть в Турции в уединении и гармонии

Если вам нужно уединение, отправляйтесь на Бозджааду – маленький островок в бирюзовых водах Эгеиды, где виноградники, каменные домики и пустынные пляжи. Тут отсутствуют крупных отелей, зато есть гостевые дома и рыбные таверны у причала. Лучший сезон для визита – весна или ранняя осень, когда туристов мало, а море теплое и ласковое.

В центральной части страны, в часе езды от Антальи, таится Адада – античный город среди сосновых лесов. Остатки римских храмов и улиц редко посещаются основного потока туристов. Легко доехать на авто: дорога займет не больше часа, а по пути попадутся деревенские лавки с гранатовым соком и лепешками гёзлеме.

На востоке, у соседства с Грузией, лежит Юсуфели – старт для пеших походов к каньону Узундере и термальным водам Тортум. Проводники организуют сплавы по горным рекам за 1500–2000 лир, а в семейных отелях подают завтраки с медом и домашними сырами.

Тихие пляжи вдали от людей

Кабак-Кой, Фетхие. Местечко в полчаса езды, окруженный лесами. Пляж Кабак с небольшими камешками можно дойти по тропинке или по воде. В разгар лета здесь мало народа в день.

Бухта Акварель, Дидим. Узкая полоса песка между скал, куда не заезжают автобусы с экскурсиями. Координаты: 37.3850°N, 27.2678°E. Лучшее время – до 10 утра.

Полуостров Айдынджик. Кусочек рая с несколькими мини-пляжами. Добираться только на авто по проселочной дороге от поселка Бозбука (15 км). Вода прозрачная на глубине до 8 метров.

Инджекум-Аланья, но не центральный участок. Идите на запад около 20 минут – там место для натуристов без шезлонгов. Песок, вход без камней.

Остров Кекова. Запрещено строительство. Пляжи только в северной части: Учагаз с мини-кафе и Калекёй (разрушенная ликийская крепость). Регулярные рейсы 2 раза в день из Демре.

Где спрятаться в горах

Скальный Учхисар в Каппадокии – место с каменными домами и пещерными отелями. Здесь нет толп, зато есть великолепные пейзажи на долины. Лучшее время для посещения – весна или сентябрь-октябрь.

• Уютный Чиралы – деревня у подножия Таврских гор. Славится античными разлучшие места отдыха в Турцииалинами и пляжами с черепахами каретта. Добираться удобнее из ближайшего города.
• Зеленая Мачка в горах Понта. Сохранила греческую архитектуру, окружена водопадами. Попробовать местный мед и каштановый суп.
• Аджалар возле Ризе. Поля с чайными кустами и туманные рассветы. Идеально для отшельников.

В Старинном Гёйнюке (не путать с курортом!) сохранились османские дома. Расположена в 20 км от Бурсы. Для прогулок выбирайте тропы к водопаду Суулу.

Если хотите самостоятельных путешествий, изучите советы от местных – там собраны карты и рекомендации знатоков.

Дорога к секретным местам

Доехать до бухты Кабак в районе Фетхие можно на автобусе из центра города до деревни Кабак, ТОП-10 курортов для отдыха затем пройти по дорожке (полчаса). Вариант – аренда лодки из курорта Олюдениз.

В природный парк добирайтесь на долмуше из города Мармарис или Фетхие до одноименного поселка. Оттуда к грязевым ваннам и черепашьему пляжу есть лодки (недорого).

Бухта Акварель в районе Кемера только водным путем. Катера отправляются от порта Чиралы (15 минут, по разумной цене). Лучшее время – рано утром, пока мало людей.

Заповедная зона в Кушадасы открыт с утра до вечера. Билет – несколько долларов. Из центра города ходят маршрутки с указателем.

Для посещения бухты Гемиле в Анталии арендуйте авто. Координаты парковки: GPS-координаты. Потом – недолгая прогулка по меткам. Вода здесь прогревается до комфортной отметки уже в конце весны.

Где остановиться вдали от шумных курортов

Остров Бозджаада – жемчужина Эгеиды с винными угодьями и каменными домами. Остановитесь в отеле Rengigül Konak – уютном месте с видом и завтраком из местных продуктов.

Живописный Айвалык – курортный городок с мощёными улицами и греческой архитектурой. Выберите Бутик-отель Tas Konak – роскошный отель в историческом здании XIX века.

Учызлар – деревня в Каппадокии с каменными жилищами. Забронируйте номер в Отеле Sacred House – отеле с каменными стенами и бассейном под открытым небом.

Акьяка – уголок природы с древними развалинами. Остановитесь в Yücelen Hotel – эко-домах с видом на горы.

Горный Сириндже – винодельческий регион с семейными винными погребами. Попробуйте Домики Nisanyan – домики с каминами и зеленым двориком.

Какие местные традиции и ремесла можно увидеть в деревенских уголках

В деревнях Каппадокии сохранилось ремесло ковроткачества. Мастера до сих пор создают ковры с геометрическими узорами, используя природные оттенки. В старинном Ургупе можно посетить небольшие мастерские, где демонстрируют искусство ручного производства.

На берегах Эгейского моря, особенно в бергамских хуторах, развито искусство лепки из глины. Местные глиняные кувшины и тарелки отличаются особой палитрой из-за особого состава почвы. В теплый сезон ремесленники проводят демонстрации ремесла.

В Чанаккальском регионе сохранилась производство натурального мыла ручной работы. В домашних лабораториях до сих пор варят его по старинным рецептам, добавляя лаванду или розмарин. Лучшие образцы продают на базарах Айвалыка.

Черноморские поселки, такие как уютная Амасья, известны искусством ковки. Кузнецы создают посуду и украшения, украшая их гравировкой. В мастерских при магазинах часто разрешают понаблюдать за ковкой.

В восточных регионах, например в городе Карс, процветает искусство сыроделия. Секреты приготовления национальных сортов передаются в семьях веками. На семейных производствах организуют экскурсии с пробами сыра.