Винодельческие зоны Турции рядом с курортами
Отправляйтесь в курортный Бодрум – в регионе, в 20 минутах езды от набережной, расположены винодельни Чамлия и Мелен. Одна из них специализируется на автохтонных сортах вроде Богазыкере и Калет, другая ориентируется на международные: Мерло и Шираз. Залы для проб открыты без бронирования, стоимость – 15-20 EUR.
Рядом города Анталья находится 14 производств. Likya организует прогулки по подземным тоннелям XIX века, где хранят винную продукцию, а Корв устраивает практические занятия по смешиванию сортов. Лучший период для визита – с сентября по октябрь, когда происходит уборка винограда.
На полуострове Датчи экспериментируют с необычными смесями: виноградники Урла создают вина с оттенками лавандового цвета и тимьяна из-за присутствия к горным травам. Образцы из 4 бокалов доступны прямо на владениях, цена – от ₺10 за вариант.
Какие производства осмотреть в зоне Эгеиды, проводя время в Бодруме
Через 40 минут езды от Бодрума находится хозяйство Виноградники Карии. Тут изготавливают яркие рубиновые напитки из местного типа Богазкере, а также пробуют с Ширазом. Зал для проб с обзором на виноградники работает без брони.
- Мелен – семейное хозяйство в 25 км от населенного пункта. Работает на био-винограде, проводит прогулки с детальным объяснением о процессе.
- Chamlija – популярное предприятий в зоне. Вина из международных типов (Мерло, Каберне) и местного Окузгозю. Дегустация включает 5 образцов за 15 EUR.
Для поездки на целый день рекомендуется куда поехать в Турции – объект с рестораном, где подают кушанья под отдельные типы. Лучшее время для поездки – сентябрь, во время уборки винограда.
- Заказать поездку заранее: некоторые хозяйств требуют брони за двое суток.
- Уточнять график: в в конце лета большинство не работают на подготовку.
- Выбирать направление с перерывами: пути в гористой местности крутые.
Где оценить национальный алкоголь в часе пути от города
Спустя полчаса к северному направлению от города находится винодельня Likya Şarapları, где изготавливают интенсивные красные вина из Богразы и Окузгезу. Дегустационный зал открыт без брони, цена – от ₺150 за четыре порции.
Чуть больше часа езды к востоку, у основания Таврских гор, расположено производство Elis Şarapçılık. Тут выращивают необычный для зоны Каберне. Туры с экскурсоводом проходят в 11 часов и 15:00, время – 90 минут.
В населенном пункте Каш (двух часах езды к юго-западному направлению) оцените белый напиток из Нарлинче в винном баре Сарка. В карте – 12 видов от локальных виноделен, стоимость начинаются от ₺90 за порцию.
На трассе D400 между городом и Кемером ищите точку Турунч Шарап Эви. Здесь предлагают бутылки от 20 региональных производителей, включая малые серии Калесикарасы. Средний чек – 250-400 TRY.
Как объединить пляжный отдых в Мармарисе с пробами местных напитков
Отправляйтесь в дегустационный зал Saranda в сердце города – в этом месте есть топовые экземпляры региональных видов, таких как Богазкере и Калчиккара. Пробуйте интенсивные рубиновые напитки с вяленым мясом или легкие белые с дарами моря.
Оформите поездку в Муглу, всего в 1,5 часах езды от населенного пункта. Производства Шато Мюру и Ликья проводят экскурсии с посещением угодий и оценкой молодых вин. Лучшее время для посещения – осень, во время сбора урожая.
В ресторане Ней на побережье предлагают редкие бутылки из региона Денизли. Выберите Окузгёзю с гриль-осьминогом или Нарince с сыром халлуми.
Для индивидуальной прогулки арендуйте транспорт и доезжайте до Даламана (часа езды). Местные производства например Винкара доступны для гостей без брони. Берите варианты последних лет – эти вина лучше всего передают характер терруара.
Какие типы винной ягоды выращивают в Каппадокии и в каких местах оценить
В Каппадокии выращивают Калчик Карасы – местные сорта, адаптированные к туфовым землям. Белый Эмир создаёт лёгкие белые вина с цитрусовыми нотами, Красный Калчик – насыщенные красные с малиновыми тонами, а Тёмный Окюз – бархатистые, с вишнёвым букетом.
Дегустировать их стоит в Turasan (посёлке Юргюп) – ведущем изготовителе с винным баром. В Винзаводе Kocabağ (селении Учхисар) проводят экскурсии по винодельне и тестирование коллекционных бутылок. В Argos (Невшехир) сочетают винные пробы с панорамным видом на каньон.
В городке Гёреме винодельни Seten и Seyyah Han специализируются на региональных винах, сервируя их с снэками из местной гастрономии. Идеальное время для визита – сентябрь-октябрь, когда открыты аграрные ярмарки с новым урожаем.
Где приобрести турецкое вино перед отправлением из аэропорта
В международном аэропорту магазин Duty Free имеет лучший выбор региональных вин. Найдите бутик за контролем в зале вылета. Стоимость начинаются от 150 турецких лир за тару.
В Таксиме посетите в Сенсус ВайнДели (Cumhuriyet Cd. No:50). Тут есть эксклюзивные сорта от Каваклыдере и Долуджа. Обычная цена – 200-400 лир.
На Гранд Базаре киоск Винная лавка Meyhaneci (Tahmis Sk. No:12) торгует редкими образцами винтажа 2018. Продавец предложит продегустировать перед приобретением.
На азиатской стороне функционирует Vinarius (Moda Cd. No:158). В ассортименте более 50 видов, включая эксклюзивные партии. Доступно до 11 вечера.
До отправления в аэропорт зайдите в сетевой супермаркет Супермаркет Migros (филиал у подземки Şişhane). Стеллажи с напитками находятся у касс. Стоимость на существенно меньше, чем в беспошлинной зоне.